울주군맛집 가지산 돌짜장 매콤한 맛이 사로잡는 울산언양맛집

 

울주군맛집 가지산 돌짜장 이 동네 사람들 많이 찾고, 지나가는 이들의 발길도 늘 잡아버린다는 울산언양맛집이다. 김부장 꼭 가봐야지하다가 드디어 티맵에 찍고 도착하게 되었다...첨엔 넘 생뚱맞은곳에 있어서 좌회전 못하고 지나쳐버리고 유턴해서 돌아왔다. 일단 좋은 위치 아니다..그런데..울주군맛집으로 울산언양맛집으로 사람들이 많이 찾는다고 하니 그 맛으로 승부하는곳이구나 생각하고 진입...그런데..주차장에 차가 한대이다...김부장까지 두대...하고 보니 너무 일찌왔구나...오전 11시 30분이다..

 

식당과 손님에 대한 글을 보고 고개를 끄덕거려본다. 돈스파이크 인정 맛집이라고...내부는 깨끗하고 잘 정돈되어 있다. 맛 좋고, 사장님이 겁나 친절하다는 소리도 듣고, 해서인지 첫인상은 합격점이다.

 

 

 

 

참 궁금했던 부침개..김치찌짐이다. 대장들이 부쳐야한다고..두껍게 부치면 맛 없습니다. 라고 빨갛게 써있는데도 우리 대장님은 내스타일이다하고 피자를 만들고 있다..에휴..미리 적지만 두꺼운데도 맛나더라..얇게 하면 더 맛있을듯. 들어오는 손님들은 젤 먼저 부침개 부치러 간다. 단골들인듯. 김부장은 벌써 보리강정 두개 먹고 부침개 기다리고 있다.

 

 

손님이 와이리 없지? 10분도 지나지않아 웃게되었다. 나의 의문점은 울주군맛집에는 통하지않는듯...12시가 가까워 오면서 넓은 매장안은 꽉 차버렸다. 평일인데...평일...주말에는 대기해야하니 평일 추천한 먼저 다녀오신 블로거님들의 조언을 잘 들은거 같다. 평일에 이정도면 주말엔 어떨지 보인다.

 

 

울산언양맛집 가지산돌짜장의 3대장이 거의 동시에 도착했다. 돌짜장, 매운갈비찜..그리고 부침개까지..기본찬이 깔리고 탐색전에 들어간다. 물김치는 아주 좋은 선택이였다. 크게 맵지는 않았는데 은근한 매움에 물김치가 좋았다.

 

 

 

뜨겁다..전부 뜨겁다 무조건 조심해야한다. 뜨겁게 보글보글 끓고 있는 짜장이라니 처음 대면하니 살짝 당황이 된다. 우찌해야하나..옆테이블 보고 따라한다..이렇게 이렇게 잘 비벼주고..집게로 들고 가위로 잘라서 앞접시로 직행 그리고 후후 불면서 식혀 맛보면 된다. 해물, 야채 많이 들어있다. 인기 많은 맛을 보여주는 울주군맛집 가지산돌짜장이다. 면이 가장 식감이 좋고 김부장 입맛을 사로잡았다.

 

 

 

 

 

 

버섯, 견과류, 호박, 야채, 갈비찜...그리고 매콤한 양념이다. 기호에 따라서 조금 맵다고 할수도 있지만 그렇게 매운맛은 아니다. 매운맛을 좋아한다면 주문할때 더 맵게 해달라고 해야할듯. 기존에 느끼는 그정도의 매운맛은 아니다. 약간 매운것보다는 조금 더 맵지만 먹자마자 아 맵다 정도는 아닌 그 중간 어딘가의 매콤함이다. 잘 익어서 부드럽지만 가위로 적당한 크기로 자르고 함께 요리된 야채나 버섯들과 함께 먹으니 한층더 매콤달콤함을 느낄수 있었다.

 

 

 

 

 

울산 첫번째 전국11번째 돌짜장집이라고 한다. 낮시간과 딱 저녁식사시간까지만하는곳이다. 매운돼지갈비찜과 돌짜장 두개만해서 주문하면 빨리나온다. 그래서 손님들이 엄청 빨리 먹고 엄청 빨리 나가서 테아블 회전률이 좋다. 사장님 작전이 성공이다. 대식가 두명이면 갈비찜하나 돌짜장 하나 먹겠지만 양이 생각보다 많다. 부침개도 먹어야하고 보리강정도 먹어야하는데..3명이면 두개 주문해도 대식가 아니면 남을 수 있다. 인심이 후한 사장님인듯.

4인이 딱이다. 네명이서 돼지갈비찜 큰중, 돌짜장 큰중 주문하고 공기밥 두개 각각 비벼서 먹으면 든든한 한끼 선물로 받을듯 하다.

 

나와서 보니 주차장은 꽉 찼다. 차를 빼기 어려울정도로...그만큼 식사시간때면 많은 사람들이 찾아서 복잡하다. 조금 일찍이나 조금 늦게를 추천해본다. 왜냐면...부침개 부치지를 못한다. 부침개테이블 대기줄이 길다.^^

울주군맛집 울산언양맛집 가지산돌짜장은 울산광역시 울주군 상북면 웃궁평길6-4에 위치하고 있다. 052-264-8869 마지막 주문이 7시다. 저녁식사 생각한다면 서둘러야한다. 요즘같으면 날 밝을때 문닫는 가지산돌짜장이다.